green bike farm
grønnsaker, salater, urter og spiselige blomster
Økologisk markedshage ved Kalnes i Sarpsborg
nærhagen og nærbonden + nærmiljøet = sant
Vi ønsker å være nærhagen og fastbonden til lokalmiljøet og byen vår. Vi tror at kortreist mat, dyrket i levende jord med fokus på smak, kvalitet og bærekraft er bra for mennesker og miljø.
Vi mener at nærhagen og nærgården er en viktig del av vitale, framtidsretta byer, bygder og tettsteder. Vi er alle helt avhengige av mat. Lokal matproduksjon bør få obligatorisk plass i utviklingsplaner for by og bygd. Tenk om vi også fikk flere nærbutikker med produkter fra nærbonden og andre lokale produsenter.
om green bike farm
Green Bike Farm er en markedshage, eller stor kjøkkenhage om du vil, ved Kalnes i Sarpsborg. Vi er Debio-sertifisert og dyrker med økologiske, regenerative og pløyefrie metoder, for å ta best mulig vare på den viktige jorda vi dyrker i, miljøet rundt oss, dere som spiser maten fra hagen og oss som jobber her.
Vi sår, luker og høster med håndkraft og trenger derfor ikke bruke radavstander som er tilpasset landbruksmaskiner. Da kan vi dyrke plantene våre tett og utnytte et lite areal godt. Når planter vokser tettere sammen blir det også mindre boltreplass for ugress mellom plantene, bedre jorddekke og bedre forhold for mikrolivet i jorda.
salg av økologiske grønnsaker
Green Bike farm er en bitteliten markedshage som dyrker økologiske, sprøytemiddelfrie grønnsaker. Vi velger sorter med fokus på smak og kvalitet. Mange ganger er dette gamle sorter som vokser litt saktere eller gir litt mindre avling, men som er eksepsjonelle på smak. Vi bruker pløyefrie, no-dig, dyrkingsteknikker som bygger opp jordlivet i jorda vi forvalter og har ansvar for.
I sesongen selger vi til privatpersoner og bedrifter på bestilling, og fra gårdsbutikk / vippsebod på gården. Salget er nå stengt for i år.
Bli kjent med oss på Instagram og Facebook.
Hvorfor navnet Green Bike Farm?
Green Bike Farm drives av ekteparet Andrew Waring og Kathrine Storm-Olsen. Andrew, hagens sjefsgartner, er engelsk. Han er veldig glad i sykling, i tillegg til grønnsaker og mat. Derfor det engelske navnet. Han drømmer dessuten om å kunne levere grønnsaker med en (grønn) lastesykkel en vakker dag.